Ob über dem Feuer oder im modernen Kessi – in der Schaukäserei erfahren Sie hautnah alles über die Herstellung des weltbekannten Emmentalers.
Die Emmentaler Schaukäserei ist eine attraktive Begegnungsstätte und Erlebniswelt mit Dorfcharakter. Sie erleben sowohl die moderne Produktion des berühmten Emmentalers als auch die traditionelle Käseherstellung. Im Schaukäserei-Dörfli vereinigen sich Tradition und Moderne.
Die Gartenterrassen der beiden Restaurants laden zum Verweilen ein. Geniessen Sie die köstlichen regionalen und saisonalen Spezialitäten. Im Käsefachgeschäft, Handwerksladen oder beim Mätteli-Beck finden bestimmt auch Sie eine Käsedelikatesse, ein Souvenir, ein Geschenk oder eine süsse Verführung.
Meine Empfehlung
Gruppen können unter kundiger Anleitung eines Käsers ihren eigenen Käse herstellen. Führungen, Käse-Roll-Parcours und Bauernhofbesichtigungen sind auf Voranmeldung möglich.
Käse einmal anders. Ein Familienerlebnis, das nicht nur Kindern, sondern auch Eltern Freude macht.
